Menu

sábado, 20 de agosto de 2022

PRIMERS

MENU DEGUSTACIÓ

ENTRANTS

Amanida amb pinya,núvols de formatge de cabra i codony amb vinagreta de mango

Ensalada con piña,nubes de queso de cabra y membrillo con vinagreta de mango

Tomàquet de l'hort farcit de tàrtar de cranc i mousse d'alvocat

Tomate del huerto relleno de tartar de cangrejo y mousse de aguacate

Taco de gamba amb ceba macerada, creme fraiche i alvocat

Taco de gamba con cebolla macerada, creme fraiche y aguacate

SEGONS

A TRIAR

Bacalao skrei con moniato en dos texturas

Bacallà skrei amb moniato en dues textures

Melós de vedella gallega a baixa temperatura amb parmentier trufada

Meloso de ternera gallega a baja temperatura con parmentier trufada

Llangardaix ibèric amb salsa de préssec i daus de carbassa rostida

Lagarto ibérico con salsa de melocotón y dados de calabaza asada

POSTRES

Strudel tropical amb papaya, platà i gelat de vainilla

Strudel tropical con papaya,platano y helado de vainilla

Pastís de formatge amb nabius

Tarta de queso con arandanos

Fruita / Yogurt

Fruta / Yogurt

Canya de cervesa, Pepsi, Kas, vi o aigua
Altres begudes Supl. 1€ / Una beguda per persona.

24.00€

iva inclòs

Per emportar o a domicili 19.00€ iva inclòs (Sense beguda).

Us recomanem realitzar les comandes abans de les 13:00h 93 137 13 13