CARTA

Per compartir

12.90€

Carxofa del prat confitades amb ou poche, pernil ibèric i encenalls de foie

Alcachofa del prat confitadas con huevo poche ,jamón ibérico y virutas de foie

3.90€

Semiesferas de foie micuit con crumble y fruta de temporada

Semiesferes de foie micuit amb crumble i fruita de temporada

5.90€

Braves La Volta amb allioli i terra de pernil

Bravas La Volta con alioli y tierra de jamón

12.90€

Tàrtar de salmó, poma, alvocat i mango

Tartar de salmón, manzana, aguacate y mango

8.90€

Rolls de pota blava amb salsa tàrtara i camagrocs

Rolls de pota blava amb salsa tàrtara i camagrocs

8.70€

Fingers de pollastre amb salsa barbacoa i salsa de formatges

Fingers de pollo con salsa barbacoa y salsa de quesos

10.90€

Tacos mexicans, amb gambes, alvocat, ceba macerada i creme fraiche

Tacos mexicanos,con gambas,aguacate,cebolla macerada y creme fraiche

2.30€

pa bao de cotxinilla al pibil

pan bao de cochinilla al pibil

6.50€

provoleta de brandada amb cherrys confitats, ruca i torrada de pa

provoleta de brandada con cherrys confitados,rucula y torrada de pan

1.50€

Les nostres croquetes de pernil ibèric amb idiazabal

Nuestras croquetas de jamón iberico con idiazabal

1.50€

Croquetes de pollastre amb allioli de rostit

Croquetas de pollo con allioli de rustido

11.50€

Ous estrellats amb pernil o encenalls de foie

Huevos estrellados con jamon o virutas de foie

8.90€

Chupa-chups de pollastre a l'teriyaki amb gambes i llavors de sèsam

Chupa-chups de pollo al teriyaki con gambas y semillas de sésamo

10.50€

Galta a baixa temperatura en la seva salsa sobre cremós de nyamares

Galta a baixa temperatura en la seva salsa sobre cremós de nyamares

Plats

12.50€

Ternasco d’aragó a la mel i mostassa Amb cruixent de platan

Ternasco de Aragón a la miel y mostaza con tostones de plátano

12.90€

Hamburguesa de rubia gallega amb formatge de cabra, salsa de foie i ceba caramelitzada

Hamburguesa de rubia gallega con queso de cabra, salsa de foie y cebolla caramelizada

13.50€

Hamburguesa de rubia gallega 210 gr amb pernil ibèric i ou

Hamburguesa de rubia gallega 210 gr con jamon iberico y huevo

11.50€

Coca de calamars a l'andalusa amb carxofes confitades i salsa romesco

Coca de calamares a la andaluza con alcachofas confitadas y salsa de romesco

11.50€

Coca de foie, pernil ibèric i fruita de temporada

Coca de foie,jamón iberico y fruta de temporada

11.90€

Coca de carn d'ànec cuinada a 84° amb encurtits de Heny

Coca de carne de pato cocinada a 84° con encurtidos de Heny

Postres

4.90€

Carrot cake amb crema de mascarpone

Carrot cake con crema de mascarpone

4.90€

Cheesecake amb confitura de frutos vermells

Cheesecake con confitura de frutos rojos

4.50€

Croquetes d’oreo

Croquetas de oreo

Suggeriments