CARTA

Per compartir

10.50€

Amanida amb tomàquet monte rosa, formatge de cabra i vinagreta de mango

Ensalada con tomate monte rosa, queso de cabra y vinagreta de mango

9.90€

Nachos amb “pico de gallo”,guacamole i cheddar

Nachos con “pico de gallo”,guacamole y cheddar

6.50€

Braves La Volta amb allioli i terra de pernil

Bravas La Volta con alioli y tierra de jamón

13.00€

Tiradito de salmó amb alvocat, fruita de la passió, rúcula i ponzu

Tiradito de salmón con aguacate , fruta de la pasión , rúcula y ponzu

13.50€

Tàrtar de salmó, poma, alvocat i mango

Tartar de salmón, manzana, aguacate y mango

11.00€

Roll de pota blava amb salsa tàrtara i bolets de temporada

Roll de pota blava con salsa tàrtara setas de temporada

8.90€

Fingers de pollastre amb salsa barbacoa i salsa de formatges

Fingers de pollo con salsa barbacoa y salsa de quesos

10.90€

Tacos mexicans, amb gambes, alvocat, ceba macerada i crème fraîche

Tacos mexicanos,con gambas,aguacate,cebolla macerada y crème fraîche

9.00€

Hummus de cigrons amb aji groc i llima

Hummus de garbanzo con ají amarillo y lima

3.90€

Semiesfera de foie micuit amb avellana i gelatina de te

Semiesfera de foie micuit con avellanas y gelatina de te

1.70€

Les nostres croquetes de pernil ibèric amb idiazabal

Nuestras croquetas de jamón iberico con idiazabal

1.70€

Croquetes de pollastre amb allioli de rostit

Croquetas de pollo con allioli de rustido

11.70€

Ous estrellats amb pernil o encenalls de foie

Huevos estrellados con jamón o virutas de foie

9.90€

Chupa-chups de pollastre al teriyaki amb gambes i llavors de sèsam

Chupa-chups de pollo al teriyaki con gambas y semillas de sésamo

Plats

12.90€

Presa a la brasa amb guarnició

Presa a la brasa con guarnición

16.90€

Briox farcit de steak tàrtar amb gelat de mostassa

Brioche relleno de steak tartar con helado de mostaza

13.00€

Ternasco d’Aragó a la mel i mostassa Amb cruixent de plàtan

Ternasco de Aragón a la miel y mostaza con tostones de plátano

12.00€

Truita oberta amb pernil ibèric , romesco y pa amb tomàquet de sifó

Tortilla abierta con jamón ibérico,romesco y pan con tomate de sifón

12.50€

Coca de calamars a l'andalusa amb chutney de préssec i allioli de la seva tinta

Coca de calamares a la andaluza con Chutney de melocotón y allioli de su tinta

13.00€

Coca de foie, pernil ibèric i textures de poma

Coca de foie,jamón iberico y texturas de manzana

11.00€

Coca de verduras amb cherry,porro,carbassó i mozzarella

Coca de Verduras con cherry, puerro, calabacín y mozzarella

Postres

4.90€

Croquetes d'Oreo

Croquetas de Oreo

5.90€

Cheesecake amb confitura de fruits vermells

Cheesecake con confitura de frutos rojos

6.50€

Xocolata en textures

Chocolate en texturas

Suggeriments